• 15 gobelets
•1 boîtes de sacs à glaçons
•1 congélateur dans l’école
•1 réfrigérateur dans l’école
• glace pilée
•7 flacons ou petits gobelets
•15 thermomètres (-40° pour les minimum)
•2 kg de gros sel
•1 thermomètre assez grand (pour phase de synthèse)
•7 coupelles
• Savoir que l'eau (liquide) et la glace sont deux états d'une même substance.
• Savoir que l'eau est liquide à une température supérieure à zéro degré et solide à une température inférieure à zéro degré.
• Savoir que la matière n'apparaît pas et ne disparaît pas, même si, parfois, elle n'est pas perceptible. => partie concernant l’état gaz eux non traités dans ce module.
• Être capable de lire des températures supérieures à 0°C sur un thermomètre gradué.
• Savoir qu'il existe des températures dites négatives au dessous de 0°C. (les températures négatives sont plus facilement abordées en fin de cycle.)